Выступающие части жевательной поверхности моляров и премоляров, основной функцией которых является размельчение и растирание твердой пищи.

Жевательные бугорки покрыты зубной эмалью, имеют вершину и скаты и отделяются друг от друга фиссурами.

Расположение жевательных бугорков в целом определяет форму зуба.