Сила, которую могут реализовать жевательные мышцы на одной из сторон размалывания пищи.
Различается вертикальное и горизонтальное жевательное давление.
Измеряется в килограммах с помощью гнатодинамометра.
Сведения о жевательном давлении необходимы для характеристики функциональных возможностей пародонта.
